El Xilitol es un endulzante natural que puede ser producido a partir de plantas, frutas y legumbres. El Xilitol Iswari es producido a partir de maíz no-GM, y tiene cerca de 40% menos calorías que el azúcar normal. Su dulzura, intensidad y textura es muy semejante al del azúcar. Debido a su índice glucémico muy bajo, es también adecuado para diabéticos.